皖麦48

  由安徽农业大学农学系选育，亲本组合为矮早781/皖宿8802。该品种弱春性，株高80cm左右，幼苗直立，分蘖力中等，成穗率高，熟期同“豫麦18”。一般亩穗数35-40万，每穗30-40粒左右，千粒重40克左右。穗纺锤型，芒长中等，白壳，白粒，粉质。综合抗性较好，籽粒品质好。2001-2002年安徽省生产试验混样，经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检验，该品种容重790g/L，籽粒蛋白质含量11.23％（干基），湿面筋含量23.3%（14%水分基），沉降值13ml，粉质仪测定的面团吸水率54%，形成时间1.4分钟，稳定时间0.9分钟，软化度142E.U，评价值34，拉伸仪最大抗延阻力165E.U，延伸性16.3cm，面积38.4㎝2，属弱筋小麦。2000-2001年参加安徽省淮北片春性组区试，平均亩产504.8公斤，较对照豫麦18增产9.19%，差异极显著，居供试品种第2位；2001-2002年安徽省淮北片春性组区试，平均亩产429.8公斤，较对照豫麦18减产0.02%，差异不显著，居供试品种第5位。2001-2002年安徽省淮北片春性组生产试验，平均亩产393公斤，较对照豫麦18增产2.95%，差异不显著，居供试品种第1位。2001-2002年国家黄淮南片春水组区试，平均亩产476公斤，较对照豫麦18增产8.8%，达极显著水平，居供试品种第3位，在各点的产量位次均较居前，适应性好，2002-2003年将在继续区试的同时参加生产试验。2002年安徽固镇县示范种植，100亩平均单产432公斤。
      该品种2002年7月通过安徽省审定该品种适于沿淮及淮北地区中上等肥力地块种植。适宜播期为10月中旬至10月下旬。每亩基本苗15万左右。为了稳定饼干小麦品质，应调减基、追肥氮肥的比例，一般基肥占70%-80%，返青肥占20-30%，少施或不施拔节孕穗肥。生育后期宜喷施磷酸二氢钾。