“丰早981”(皖麦51)是采用远缘杂交技术选育的弱筋早熟高产小麦新品种。2004年通过安徽省品种审定委员会审定,合肥丰乐种业独家经营。
特征特性:该品种弱春性,幼苗半直立,株高75cm左右,茎秆粗壮,分蘖力中等,成穗率高,穗纺锤形,每穗40粒左右。长芒、白壳、黄白粒,千粒重45g左右,角质率低,面粉较白。抗寒性好,对条锈、叶锈、纹枯、白粉病的抗性较强。耐渍耐旱、抗倒性强。抽穗成熟期比矮早781早两天左右,熟相好。
产量表现:1999-2000年参加品系比较试验,在久旱没有灌溉条件下,单产432.5kg,位次第一,比对照豫麦18显著增产。2000-2001年参加省淮北春性组区试,平均亩产475.43kg,比对照豫麦18增产2.84%。2001-2002年平均亩产443.20kg,比对照增产3.09%,位次第一。2002-2003年生产试验,在严重的冻害和赤霉病等自然灾害情况下,五个试点都增产,平均亩产364.34kg,比对照增产3.58%。