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茄子干

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更新: 2015-01-15
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公司基本资料信息
 

本品特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。现代研究发现,茄子含有一定量的蛋白质、维生素P等有益成份,成为心脏病及血管疾病的理想食疗蔬菜。