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瞎嘎子鱼（山胖头）
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更新： 2014-12-28
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公司基本资料信息
 

以瞎嘎子为代表的塘鳢鱼，无肌间刺，其肉色白质嫩，入口滑爽鲜美，应属鱼中的上品。上个世纪八十年代以前，它们分布广而产量大，因其个头小，模样丑陋，北方人往往不屑一顾。现在，大家感到它好吃了，却又很难见到它的踪影了。