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大白菜

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更新: 2014-12-28
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  • 250g
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公司基本资料信息
 


叶类:白菜

别名:结球白菜、黄芽白、胶菜

时令:每年11月到来年5月

存储时间:7~14天

大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体,多数会形成一个密实的头部。被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。白菜现已成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。