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[VIP第11年] 指数:5
豌豆凉粉的制作。
比例：豌豆粉：水=1：7(重量比)
凉粉也是一道很有名的小吃，通常以豌豆粉为原料，其做法为：
制作方法：
1份豌豆粉+1份水调成糊。
锅子里放7斤水,再未加热前将糊倒进锅子里。顺时钟轻轻搅动，继续不停的搅拌，煮开，煮到透明。
然后倒进容器，自然冷却，选一个易取的容器，如微波炉用的那个盘子，很容易的就取下来了，然后切成几片，切条，加调料，拌匀。
不吃辣的话就用的酱油，再倒一点点醋，切点黄瓜和胡萝卜什么的一起拌匀了吃，
吃辣椒的话就放辣椒和花椒
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